Warga Aceh Barat Olah Buah Nipah Menjadi Sirup dan Dodol Bernilai Ekonomi

Meulaboh| BumpNews.ID - Universitas Teuku Umar (UTU) mendorong pemanfaatan tanaman nipah sebagai komoditas bernilai tambah melalui program pengabdian kepada masyarakat di Kecamatan Samatiga, Kabupaten Aceh Barat.

Program tersebut berhasil mendampingi kelompok ibu rumah tangga mengolah buah nipah menjadi sirup dan dodol yang memiliki nilai ekonomi

Selain pelatihan pengolahan produk, peserta juga memperoleh pendampingan mengenai manajemen usaha, pengemasan, hingga strategi pemasaran agar produk mampu bersaing di pasaran.

Ketua Tim Pengabdian kepada Masyarakat UTU, Rollis Juliansyah, mengatakan pendampingan dilakukan untuk mengoptimalkan potensi sumber daya lokal yang selama ini belum dimanfaatkan secara maksimal.